冷库排管设计的注意事项:
排管的设计是冷库设计中的重要一环,传统设计中一般都同时设计顶排管及墙排管,但在实际操作中墙排管有以下几方面不足之处:
(1)易于积油,传热效果不断下降。
(2)堆叠货物后难以进行热氨冲霜及卫生清理。
(3)占据相当的空间体积。
因此设计冷库排管时,不要设计墙排管,全部设计成顶排管。设计顶排管时,为了冷库的均匀供液及今后对排管冲霜的方便,建议每个单元流程的蒸发面积不宜大于400 Ill ,否则,库nei供液难以均匀,降低制冷效果.同时冲霜时间过长,库温波动较大,冲霜期间的滴水量较多.对库内物品的质量,特别是外包装物影响较大。
果蔬采摘后带有大量的田间热,且有果蔬呼吸旺盛产生的呼吸热,如果不及时冷却,那果蔬的成熟衰老进程将在较高温度下加速。这样一来,果蔬贮运保鲜时间将大大缩减,甚至还会造成变质腐烂等极大影响商品价值和经济价值的严重后果。相关试验数据表明:如果苹果采摘后晚入库1天,将会缩短贮运期10~30天;如果巴梨采摘后2天预冷可贮藏120天,采摘后4天预冷只能贮藏60天。
为了避免果蔬采后损失,及时进行果蔬预冷措施很重要。相比于自然降温冷却法、水冷法、风冷法、真空预冷法等预冷方法,设置预冷间、缓冲间等果蔬进行预冷在中大型果蔬气调库工程设计安装时较普遍。另外,未经预冷的果品直接进入冷库贮藏保鲜,也会加大制冷机组的热负荷量,影响制冷机组使用寿命。
库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜,以提高制冷效能、节约用电,冷风机水盘内不得积水。)未经冻结的热货不得进人冻结物冷藏间,以防止冷库损坏,保证商品质量。要管好冷库门,商品进出时要随手关门,库门损坏要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、不逃冷。风幕应运转正常。做好建筑物的维护和保养空库时,冻结间和冻结物冷藏间温度应保持在一5℃以下,防止冻融循环;冷却物冷藏间应保持在lou点温度以下,避免库内滴水受潮。为了保护地坪,不得把商品直接铺在地坪上冻结。脱钩或胶盘不得在地坪上摔击,不准倒垛拆桩。应做好地坪防冻设施的管理工作,经常检查,防止发生意外事故。商品堆垛、吊轨悬挂,其质量不得超过设计负荷,防止损坏建筑物。)要定期对建筑物进行全mian检查,发现问题要及时处理.加以修复。
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